Boltenhofer Jungbulle

Filet Medaillons

Der zarteste Muskel.
Ein Erfolgsgarant beim Kurzbraten.

2Stück je 225g (59,90€/kg)

27,48

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Beschreibung

Im Rippeninneren eingelagert mit unvergleichlicher Struktur. Geringer Fettanteil bei gleichzeitig einzigartig zarter Faser. Mehr Worte braucht es nicht. Das Rinderfilet ist das edelste Stück von unserem Bio-Rind.

Hinweis:

Da es sich um ein handwerklich verarbeitetes Naturprodukt handelt, können die tatsächlichen Gewichte von den aufgeführten Angaben leicht abweichen. Das frische Rindfleisch reift nach der Zerlegung 10-14 Tage in einer Kühlkammer, aufgrund dessen unterscheidet sich das Vakuumierdatum vom Schlachtdatum.

Schlachtdatum/Zerlegung:

22.11.2020 / 3.12.2020

MHD:

bei 2 Grad Lagertemperatur max. 21 Tage nach dem Zerlegen haltbar. Bei späterem Verzehrvorhaben unbedingt einfrieren.

Herkunft:

Gut Boltenhof, Deutschland, geschlachtet und zerlegt Bio Betrieb Limber, Groß Köplin. DE-BB-73023-EG

Öko-Kontrolle:

DE-ÖKO-034