Kornwiese - Land&Gut alle Informationen über Landwirtschaft auf dem Gut Boltenhof

Land&Gut

NATÜRLICH WIRTSCHAFTEN MIT TIERISCH VIELEN GUTSBEWOHNERN

Gut Boltenhof ist kein typischer traditioneller „Bauernhof“ und doch spielen bei uns zahlreiche Tiere eine zentrale Rolle.

Während die Sonne die ersten Morgenstunden begrüßt, kräht der Hahn, einige Hühner begleiten ihn mit ihrem gackern. Die ersten Gutshofgäste versammeln sich, um beim Füttern über den tierischen Tellerrand zu schauen und mit zu helfen. Andere schauen nur kurz am Nachmittag vorbei, um Ihre Bestellung von #kaufgutes abzuholen und einen Moment die Landluft zu atmen. Die Hotelzimmer des Landhotels heißen Hasenkuhle und Mauseloch, die Ferienwohnungen Rehbett und Adlerhorst, der Hof bietet Platz für alle. Die Schafe und Ponys teilen sich mit den Eseln ein großes Grundstück. In direkter Nachbarschaft leben die frechen Ziegen, die trotz des Holzzaunes gerne mal ausbüchsen. Unsere Gänse kommen im Alter von wenigen Tagen im Juli zu uns und sind tagsüber auf der Weide. Das tägliche Aus– und Eintreiben und das Einstreuen und Füttern der Gänseschar ist ein besonderes Erlebnis, bei dem jeder helfen darf. So können unsere Urlaubsgäste aktiv am Gutshofleben teilhaben und einen achtsamen Umgang mit Ressourcen erleben. Unsere Hühner picken freudig in ihrem großen Gehege und für unsere wachsende Uckermärker- und Limousin- Mutterkuhherde stehen etliche große Wiesen und Weideflächen mit saftigem Grün zum ausgiebigen Grasen zur Verfügung.

Die Frühstückszeit auf Gut Boltenhof bietet ganz verschiedene Möglichkeiten. Während unsere Tiere EU-Bio Futter bekommen, selbstverständlich frei von genveränderten Organismen und Antibiotika, können unsere Gäste im Hofladen einkaufen oder gleich in der Weideküche etwas snacken. Im Hofladen finden sich neben Produkten aus dem lokalen Umland auch Eier der Hofhühner, Fleischprodukte unserer Tiere und Selbstgemachtes aus der Gutsküche. Aus Getreide wie Hafer, Lupine, Triticale, Weizen und Roggen stellen wir die Futtermischungen für unsere Tiere selbst her, natürlich jeder Tierart und den individuellen Lebensstadien entsprechend, qequescht in unserer hofeigenen Getreide-Quetsche. Zusätzlich gibt es Gras, Heu und Silage als Raufutter-Komponenten und zur Beschäftigung. Allen Tieren geben wir angepasste Mineralstoffe und -salze zur Futtermischung hinzu, das begünstigt ihre Entwicklung, Futteraufnahme und Gesundheit. Während wir unsere zehn Hektar Grünland bewirtschaften, Koppel-Zäune bauen oder mit der Instandhaltung, dem Ausmisten der Gehege oder der Pflege und Mahd der Weiden beschäftigt sind und wir uns weitere Gedanken zu enkeltauglicher Landwirtschaft machen, könnt ihr im Gutshaus Boltenhof die Schönheit von guten Lebensmitteln im Einklang von Mensch, Tier und Natur erleben. Das Fleisch stammt dabei selbstverständlich aus eigener Schlachtung – und das Gemüsebezieht das Küchenteam von einem befreundeten und nicht weit entfernten Biohof.

Die Tage enden auch auf Gut Boltenhof mit dem Sonnenuntergang. Wenn sich Hase und Igel gute Nacht sagen, werden die Gänse in den Stall gebracht und die Türen aller Kleintiergehege geschlossen, um Schutz vor Wetter und wilden, tierischen Räubern zu bieten.

freilaufende Gänse - frische Bio Gänse vom Gut Boltenhof
frische Eier vom Gut Boltenhof
Ziegengruppe auf dem Gut Boltenhof
Hahn auf dem Gut Boltenhof
Rinder - regionales Rindfleisch vom Gut Boltenhof

MITMACHEN

Gut Boltenhof lebt und wächst mit der Vielfalt der einzelnen Menschen vor Ort. Auch ihr könnt bei uns mitmachen und unser Tun bereichern. Wir bieten euch die Möglichkeit, mit uns gemeinsam das Wachsen und Gedeihen von Tieren und Pflanzen zu erkunden und zu fördern. Ihr seid von Herzen willkommen. Vielleicht habt ihr Lust auf einen Tagesausflug, nur mal so zum Schnuppern, oder ihr kommt, um die Seele baumeln und den Blick schweifen zu lassen im Urlaubsmodus zu uns und helft beim Füttern. Ihr könnt auch gleich zwei Wochen oder länger als Volontär in der Landwirtschaft bleiben und ganz vielleicht haben wir in diesem Bereich sogar gerade eine freie Stelle. Schaut einfach mal, wie ihr mitmachen auf Gut Boltenhof könnt!

GUT FÜR S GEWISSEN

Wenn wir uns manchmal fragen; „Wo soll die Reise hingehen?“, hilft uns unsere Vision, die alte Kreislaufwirtschaft des Guts wiederherzustellen und die Landwirtschaft erlebbar zu machen dabei, den für uns richtigen Weg zu wählen.

Selbstverständlich liegt uns das Thema Nachhaltigkeit sehr am Herzen. Wir betreiben ausschließlich ökologischen Landbau, was bedeutet, dass wir nur naturschonende Produktionsmethoden einsetzen. So setzen wir auf natürliche, anerkannte Mineraldünger und gehen mit Gruber und Striegel, ohne Pflanzenschutzmittel, gegen pilzliche Schaderreger vor. Unser Ziel ist eine enkeltaugliche Landwirtschaft.

Wir möchten mit unserem Werken die biologische und geschmackliche Vielfalt bewahren. Dabei legen wir ein besonderes Augenmerk auf eine nachhaltige und tierfreundliche Haltung unsere Hoftiere, die bei uns ganz natürlich aufwachsen können und artgerecht und stressfrei gehalten werden. Mehr über unseren Weg des nachhaltigen und bewussten Fleischkonsums von bester Bio Qualität können Sie hier lesen.

Und weil wir es ernst meinen, sind unsere Landwirtschaft und unsere hofeigenen Produkte öko-zertifiziert gemäß DE-ÖKO-034.